Snack de semillas a modo de los tradicionales “nachos” mexicanos.
Elaboración que imita textura y forma de los nachos mexicanos, en base al deshidratado de brotes y semillas (lino dorado, sarraceno) procesados, saborizados y secados en finas láminas. Ideal para acompañar con salsas y cremas (guacamole) o para consumir en viajes o entre horas. El deshidratado a menos de 50ºC permite extraer la humedad de los ingredientes, con lo cual se logra:Textura mas crujiente, sabor mas marcado y una mayor conservacion del producto.Todo ello sin alterar su calidad enzimatica ni vitaminica.
